三月底才來台不久的豚骨一燈在捷運市政府站的統一時代百貨B2駐入

信義區根本變成拉麵一級戰區,算一算大概有十間拉麵店吧!現在其實有些都會依照臺灣人去微調出屬於台灣人愛的口感

好啦!(每次開頭都很愛亂聊543)我其實一直以為豚骨一燈就是麵屋一燈XDDD鄉下俗是我....這兩間是姊妹店了啦~看名字就感覺的出來

其實我每來就不是一個非常愛吃拉麵的人,想當然,也不會特地去為了拉麵🍜排隊

這張其實是吃完飯大概七點多拍的,人更多了!為了路人著想,全部成為熊貓人XD

但我個人是覺得排隊動線沒有很好,需要有店員一直在外面引導,不然可能會排錯呢

▲超貼心小提醒!

在美食街的餐廳位子都沒有很多,大家想吃可以在餐期再早一點點去排隊

就不用等很久喔~我們兩人排了大概10分鐘而已,超快的!兩人位子比較好等

▲點完餐可以確認一下餐點有沒有錯唷!

▲還有女生專屬的髮圈呢~嘴巴吃麵別讓頭髮喝湯阿XD

這邊主要分成三種湯底外加一種一種沾麵

一燈白豚拉麵(190元)、辛十二香拉麵(260元)、濃厚魚介拉麵(230元)、豚骨魚介沾麵(250元)共四種口味

每種都有小跟大可以選擇,

另外丼飯的部分有嫩焙牛肉丼($110)  東京雞飯($80) 除此之外還有小點心可以點

▼一燈白豚拉麵 $240

這湯頭可是熬煮14小時有著濃厚膠質感,但為什麼不會有雜質呢?因為重複過濾到像照片中的感覺,味道細膩

如果怕口味太重旁邊有高湯可以提供給大家稀釋

如果你覺得你很餓、非常餓,可以選擇加麵唷!

加麵價:拉麵+20 \ 沾麵+30

 

▼辛十二香拉麵 $260

這是台灣限定口味!這碗是我的啦~感覺是不是很辣很有後勁,但我個人喝了湯頭之後覺得夠濃稠,但不至於很辣,第一口會有點嗆到,但接下去喝的每一口都蠻順

邊吃麵邊喝湯整個在沈浸在湯頭享受中,其實辛十二香拉麵用了五種味噌以及十多種的辛香料,難怪有多層次口感,但如果不想太濃稠也可以加高湯稀釋一下唷!

不過我個人比較喜歡完全沒加高湯西式的口感,或是加一湯匙的高湯稍微不那麼濃稠

▼準備開動囉!我的肚子一直咕嚕咕嚕叫

豚骨一燈的菜單可以參考參考~

 

我不會特別去吃拉麵,這次只是想給拉麵機會試試看,結果這家超合我的胃

只是以女生來說點「特製」系列有點多,好險大賴幫我吃完不浪費食物 :D

店員的服務也蠻不錯的,動作積極,只是位子方面有時候可能人太多三個人要擠兩人桌難免有客人會不愉悅(因為我有看到客人有點不開勳xd)

我建議女生去吃點一般小份量就夠了想吃蛋再額外加顆蛋這樣比較划算唷!

繼續follow會陸陸續續分享給大家☺,動力來自於你們來看的每一個人 THANK YOU!

          豚骨一燈ITTO''

地址:104 台北市台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話:02-2723-7761

營業時間:11:00 – 21:30

[ 服務費✗ , 訂位✗ , 要排隊喲!]

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