信義區根本就是美食聖地,什麼店都在信義區,像是之後也會有Blue Bottle、Shake shack之後也要進駐信義區,而今天要來介紹位於統一時代地下室美食街的通堂拉麵 (台灣1號店) ,從他裝潢時每每經過都在看到底什麼時候開幕!雖然已經開了好幾天,趁著沒有很多人排隊趕緊吃吃看!聽說這是沖繩拉麵,在沖繩當地非常知名呢~屬於當地原創品牌。

 

▲前面大概五組候位,等待時間大概10分鐘左右,點餐、上餐速度都沒快,相對翻桌率蠻高,所以不至於等太久!除非是等三人以上為智慧等比較久~

▲店內設計很沖繩風,高朋滿座可見這家店多受歡迎。

▲屋內裝潢簡約別緻。

▲桌上有醬料、冰水以及辣豆芽菜可以先行享用。(辣豆芽菜超好吃的,大賴狂吃不止.......)

男味拉麵原味$230+黃金味玉蛋$30

高湯屬於較濃郁的豚骨湯,搭配細麵、蔥花、木耳絲、高麗菜以及叉燒肉享用,另外還多加點溫泉蛋做搭配,比較多樣化口感。細麵口感較為扎實不會太軟,肉片雖薄,卻保有原本肉的甜味!

女味拉麵原味$230+黃金味玉蛋$30

女味湯底則為鹽味雞湯,湯頭喝起來較為清爽不膩,若還是覺得口味太重,旁邊有飲用水可以喝!配料上與男味拉麵相當,主要差別在於湯頭有異!

一定要來張遺照啦XD 記錄每一次美食日記。

▲一定要來張遺照啦XD 記錄每一次美食日記。

▲通堂拉麵Menu (看我多貼心幫大家準備XD)

▲通堂拉麵Menu

EG挑食嗑小評:整體風味不錯,但這間不再額外調整湯頭濃淡,聽說餃子很有名但這次胃的空間不足,沒特別嘗試!麵款主要五種+一種兒童拉麵(這很少看見為小孩特別設計的拉麵,但只限12歲以下兒童點餐)。每個人口味不同,我個人對於拉麵一直都沒非常喜愛,可以嘗試但不會特別想吃拉麵,如果叫我推薦湯頭,個人比較喜愛女湯,清湯湯頭在拉麵上比較少見,而且也比較爽口,若你是重口味則可以嘗試男味拉麵或是辣味增拉麵。平日排隊人潮較少、遇假日人潮較多,這種剛開幕又很多人排隊名店,建議可以早點排隊才不會等太久摟!

繼續follow EG挑食嗑 會陸陸續續分享給大家☺,動力來自於你們來看的每一個人 THANK YOU!

琉球新麵 通堂 - 拉麵

地址:110台北市信義區吳興街62號B2 (信義區統一時代百貨B2,捷運市府站2號出口)

電話: 02 2345 8111

營業時間: 11:00–21:30

[ 服務費 ✗ , 訂位✗, 限時✗, 插頭  ]

別急著關掉,更多EG挑食嗑推推餐廳就在下方>>>>>

[ 台北美食走透透 ] 依照「捷運線 」推薦

[ 咖喱飯美食推薦 ] 台北日式咖喱飯N家評比文出爐

文章標籤
創作者介紹
創作者 Dora Chen 的頭像
Dora Chen

EG 挑食嗑

Dora Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()