某種天時地利人合的情況下,吃到一蘭拉麵台灣一號店,就在熱鬧信義區旁的辦公大樓一樓位置,雖然已經開幕許久,但熱潮一樣還是不減,才十一點半就已經很多人在排隊(那天明明是平日,大家不是都該上班嗎?難道是...蹺班吃一蘭?)很多人都會特地出國吃一蘭拉麵,現在,在台北就可以品嘗到一蘭拉麵了!不瞞你說,EG挑食嗑可是第一次要來去品嘗一蘭拉麵的威力!

預估大概排一個小時,若不想排隊可以半夜或是早上來吃,可能就可以幸運的不用排隊就可吃到一蘭拉麵!當你排隊時,店員會給每人一張紙,等等可以先行註記自己喜愛的口味!

主要分成以下幾項可供大家客製化選擇:口味濃淡、油濃郁度、蒜泥、蔥、叉燒、赤紅秘製醬汁、麵的硬度。

▲當你排隊進到冷氣房,還沒立刻有位子,大概要再等上五分鐘左右。他們有系統的管制讓服務能夠更落實!

▲從機器中可以看出哪些位子是空的,方便店員安排客人入座

▲這....讓我想到學生時代的K書中心,似乎就是這樣一格一格的位置!每個位子兩旁都附有掛勾讓大家可以掛袋子以及包包。

重頭戲來了!就是這碗拉麵,一蘭拉麵到底為什麼吸引大家?讓我來嚐嚐看,初次吃一蘭拉麵到底會不會驚艷?

口味濃淡(中)、油濃郁度(中)、蒜泥(少)、蔥(有)、叉燒(有)、赤紅秘製醬汁(1/2)、麵的硬度(硬)

這是透過友人介紹選的客製化,上菜當然免不了幫它拍遺照啦XDDD

單一價$288 ,若想吃多一點可以加麵、加料....有各式各樣不同小點可供較大食量的人點餐(仔細看下面這張圖中,碗的右上角有個紅紅的服務鈴,你有任何問題或是需要加點都可以按唷!)

應該很想聽我說好多不好吧!我先說我對拉麵沒有特別有研究,全部任憑我這個嘴巴吃下去的口感真實的用文字表達出來,他一端上桌其實有種奇怪的悸動,說不定是沒吃過拉麵的那種感覺!準備好要食指大動了呢~店員有提醒三十秒內要先喝湯,可以保有湯最鮮的口感!

湯頭很棒但如果要把整完湯喝完就有點太鹹了,但這樣湯頭搭配硬麵以及1/2秘製醬汁味道很夠,如果想要更濃郁可以點正常份量的秘製醬汁!

繼續follow EG挑食嗑 會陸陸續續分享給大家☺,動力來自於你們來看的每一個人 THANK YOU!

天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣

地址:110台北市信義區松仁路97號

電話: 02 2758 3868

營業時間: 24小時營業 全年無休

一蘭台灣FB

 

[ 服務費 ✗ , 訂位✗, 翻桌率, 再訪率  ]

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